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Philosophie
Die Freude am Konditorenhandwerk, kombiniert mit besten Rohstoffen und sorgfältiger
Verarbeitung, macht unsere Produkte einzigartig. Qualität heißt für uns:

Absolut frische Produkte: keine Massenware, die Filialen erreichen muss. Unsere Backstube liegt nur wenige Meter neben unserem Café und produziert täglich ein absolut
frisches Produktsortiment.
 
Geschmackvolle Rezepturen: stetige Optimierung der Rezepturen und Suche nach neuen Geschmackserlebnissen.

Gute, natürliche Zutaten: größtmögliche Sorgfalt bei der Auswahl unserer
Rohstofflieferanten.
 
Handwerkliche Perfektion: durch qualifizierte Konditoren und Konditormeister mit Freude
am Beruf.
 
Fort- und Weiterbildung: durch ständige Weiterentwicklung schaffen wir ein zeitgemäßes Produktsortiment.
 
Mitgliedschaften: wir sind engagiertes Mitglied der Konditoreninnung und bieten
Weiterbildungen zur Eisherstellung an.
© 2009 Detterbeck Konditorei Café Eis, Agnes-Bernauer-Str. 89, 80687 München-Laim, Tel.: 089 - 560268, täglich von 8-18 Uhr und im Sommer bis 22 Uhr geöffnet.
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